自家製天然酵母ではじめてのパン焼き 2011/5/29 パンお菓子づくり研究室 0 10日かけて培養した自家製天然酵母で、さっそくパンを焼いてみた。はじめて作ったパン種を1週間ぐらいで使いきったかな。上左からリュスティック(...